Confiture de Mûres

confiture de mûres (7)

Ingrédients pour 8 pots:

. 2kg de mûres propres

confiture de mûres (2)

. 1,5kg de sucre

. 25cl d’eau

. le jus d’un citron

☆☆☆

Dans une grande casserole, mélanger les mûres avec le sucre et l’eau et réserver pendant 2h…

confiture de mûres (3)

Passé ce temps, cuire pendant 45min en remuant régulièrement afin que le fond de la casserole n’accroche pas…

Mixer légèrement, ajouter le jus de citron et poursuivre la cuisson 15min tout en remuant…

Pendant ce temps-là, ébouillanter les pots en verre et les couvercles…

Remplir les pots, refermer avec les couvercles, et retourner pendant 20min…

confiture de mûres (6) confiture de mûres (8)

Remettre les pots à l’endroit, laisser refroidir complètement, étiqueter et ranger à l’abri de la chaleur et de la lumière…

confiture de mûres (1)

Déguster cette Confiture de Mûres sur des tartines, avec du fromage blanc, dans une crêpe, ou à la cuillère tout simplement…

Bon Appétit!

☆☆☆

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.