Cobbler aux Fraises

Ingrédients pour 6 personnes:

. 600 gr de fraises lavées et équeutées + 120 gr de sucre

. 30 cl de lait d’amande

. 140 gr de farine

. 120 gr de sucre

. 120gr de beurre fondu

. 8 gr de levure + 1 pincée de sel

. quelques gouttes d’extrait de vanille

☆☆☆

Préchauffer le four th 6-7 190°…

Emincer les fraises et les mélanger au sucre…

Mélanger le lait d’amande avec la farine, la levure, le sucre, le sel, le beurre fondu et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une pâte lisse…

Beurrer un moule allant au four (24x16cm)…

Verser la pâte dans le plat puis les fraises sucrées par dessus…

Cuire 40min en surveillant la coloration…

Laisser tiédir ou refroidir avant de servir…

Déguster ce Cobbler aux Fraises tel quel avec un peu de crème fraîche fouettée, de la glace vanille ou de la crème anglaise…

Bon Appétit!

☆☆☆

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