Ingrédients pour 8-10 personnes:
. 4 œufs
. 220gr de sucre
. 400gr de petits-suisses
. 15cl de crème fraîche liquide
. 150gr de farine
. 200gr de confiture de framboises
. 130gr de framboises fraîches
☆☆☆
Battre le sucre avec les oeufs, ajouter les petits-suisse puis la crème et bien mélanger…
Ajouter la farine et mélanger une dernière fois…
Couvrir et laisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant 2h…
Préchauffer le four th.6-7 190°C…
Verser la moitié de la pâte dans un moule (diam 22cm) chemisé de papier sulfurisé…
Napper de confiture puis de framboises, et verser la 2ème moitié de pâte…
Cuire 50min…
Laisser tiédir avant de démouler…
Bon Appétit!
☆☆☆