Ingrédients pour 4 personnes:
. 500gr de bouquets de brocolis
. 410gr de lait concentré demi-écrémé non sucré (1 boîte)
. 20cl d’eau
. 3 oeufs
. 20gr de parmesan râpé
. 1 c.à.s de Maïzena®
. noix de muscade
. sel/poivre
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Rincer les bouquets de brocolis et les cuire 10min dans de l’eau bouillante salée…
Préchauffer le four th.6-7 200°C…
Egoutter les bouquets de brocoli et les répartir dans un plat à gratin…
Battre les oeufs avec la Maïzena® délayée dans l’eau, le lait concentré, noix de Muscade, sel et poivre…
Verser la pâte sur les bouquets de brocoli et saupoudrer de parmesan…
Cuire 35min environ…
Servir en accompagnement, chaud ou froid d’ailleurs…
Bon Appétit!
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