• Page d’Accueil
  • Mon Panier Gourmand d’Avril
  • Les Recettes
  • Ici & Là…
  • Partenariats & Liens
  • A propos de…
  • Contact
Aller au contenu

Silvia en Cuisine…

  • Page d’Accueil
  • Mon Panier Gourmand d’Avril
  • Les Recettes
  • Ici & Là…
  • Partenariats & Liens
  • A propos de…
  • Contact

Catégorie : Le Porc

Porc Laqué à la Sauce Soja

par silviaencuisine le 11 janvier 202118 janvier 2021 dans Le Porc, Les Viandes

Recette réalisée en partenariat avec Kikkoman Ingrédients pour 4 personnes: . 800 gr de rôti de porc (ici dans l’échine) Pour la marinade: 3 c.à.s d’huile d’olive + 3 c.à.s… [Continuer la lecture]

  • Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Rouelle de Porc Rôtie au Sel de Cumin & Nigelle

par silviaencuisine le 30 novembre 202030 novembre 2020 dans Le Porc, Les Viandes

Ingrédients pour 4 personnes: . 1,2 kg de rouelle de porc . du gros sel de l’Ile de Ré, saveur Cumin Nigelle de chez Rivesaline . huile d’olive . 20… [Continuer la lecture]

  • Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Le Goguenioche ou Pâté de Pâques Berrichon

par silviaencuisine le 12 avril 20209 septembre 2020 dans Le Porc, Le Veau, Les Entrées, Les Entrées chaudes, Les Entrées froides, Les Oeufs, Les Plats Uniques & Conviviaux, Les Tartes & Viennoiseries Salées

Ingrédients pour 8 personnes: . 2 rouleaux de pâte feuilletée (à défaut de pâte brisée) . 300 g de viande de porc hachée . 200 g de viande de veau… [Continuer la lecture]

  • Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Lomos de Porc à l’Italienne

par silviaencuisine le 25 mars 202025 mars 2020 dans Le Porc, Les Viandes

Ingrédients pour 4 personnes: . 600 gr de lomos de porc (8 belles tranches de filet mignon) . 1 boule de 150 gr de mozzarella coupée en tranches . 800… [Continuer la lecture]

  • Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Poitrine de Porc Caramélisée & Lentilles Corail aux Echalotes Croustillantes

par silviaencuisine le 28 février 202028 février 2020 dans Le Porc, Les Viandes

Ingrédients pour personnes: . 300 gr de lentilles corail . 1 kg de poitrine de porc demi-sel . 2 échalotes émincées . 60 cl de bouillon de légumes . 4… [Continuer la lecture]

  • Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Soupe Chinoise au Porc Char Siu (Chine)

par silviaencuisine le 23 février 201923 février 2019 dans Le Porc, Les Plats Uniques & Conviviaux, Les Soupes Chaudes, Les Soupes en Folie, Les Viandes

Ingrédients pour 4 personnes :. 500 gr de filet mignon de porc. 400 gr de nouilles chinoises de votre choix (nouilles de blé ou de riz). quelques herbes aromatiques en… [Continuer la lecture]

  • Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Côtes de Porc à la Sauce Charcutière

par silviaencuisine le 18 septembre 2016 dans CAP Cuisine, Le Porc, Les Viandes

La Sauce Charcutière est traditionnellement servie avec des petites pièces de viande blanche sautées… Elle apporte avec les cornichons et la moutarde cette touche acidulée et légèrement piquante qui rehausse… [Continuer la lecture]

  • Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Courgettes Farcies à la Saucisse de Toulouse & Ail des Ours

par silviaencuisine le 9 août 20169 août 2016 dans Gratins & Crumbles, Le Porc, Légumes & Accompagnements, Les Paupiettes & Farcis

Ingrédients pour 4 personnes: . 2 belles courgettes entières lavées + 200gr de courgette râpée . 4 saucisses de Toulouse (400gr) . Ail des Ours séché (ail sauvage beaucoup plus… [Continuer la lecture]

  • Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Travers de Porc à la Moutarde & Vin Blanc

par silviaencuisine le 23 mars 201623 mars 2016 dans Le Porc, Les Viandes

Ingrédients pour 2 personnes: . 600/800gr de travers de porc selon les appétits . 6 c.à.s de vin blanc sec . 3 c.à.s de moutarde à l’ancienne + 3 c.à.s… [Continuer la lecture]

  • Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Andouillettes au Chablis

par silviaencuisine le 16 mars 201616 mars 2016 dans Le Porc, Les Viandes

Ingrédients pour 4 personnes: . 4 belles andouillettes . 80gr d’échalotes finement émincées . 250gr de champignons de Paris émincés . 50cl de Chablis . 20gr de beurre . 1 c.à.s d’huile . 1 c.à.s de moutarde… [Continuer la lecture]

  • Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Curry de Porc à la Mangue

par silviaencuisine le 21 février 2016 dans Le Porc, Les Viandes

Ingrédients pour 4 personnes: . 800gr de filet mignon de porc coupé en petits cubes . 2 belles mangues coupées en dés (garder quelques lamelles pour la décoration) . 6… [Continuer la lecture]

  • Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Navigation des articles

Page 1 Page 2

Pages et Articles Phares

Gâteau sans Beurre aux Chocolats de Pâques
Calamars à L'Armoricaine
Le Tigre Qui Pleure ou Boeuf à la Thaïlandaise
Escargots & Champignons à la Crème d'Ail
Rhum Arrangé à la Fraise
Brochettes de Coquilles St Jacques au Chorizo

Recherche par ingrédient:

  • Page d’Accueil
  • Mon Panier Gourmand d’Avril
  • Les Recettes
  • Ici & Là…
  • Partenariats & Liens
  • A propos de…
  • Contact

Recherche par catégorie:

Rejoignez les 2 043 autres abonnés

Statistiques du Blog:

  • 720 021 visites depuis sa création...
Gazpacho Andalou en partenariat avec Cecotec

Posted by Silviaencuisine on Sunday, August 2, 2020

Suivez-moi également sur:


Confidentialité et cookies : ce site utilise des cookies. En continuant à naviguer sur ce site, vous acceptez que nous en utilisions.
Pour en savoir plus, y compris sur la façon de contrôler les cookies, reportez-vous à ce qui suit : Politique relative aux cookies
Copyright © 2021 Silvia en Cuisine.... Tous droits réservés.
Thème Fooding par FRT