Ingrédients pour 4 personnes: . 8 saucisses Lap Xuong au Mei Kuei Lu (dans les épiceries exotiques/asiatiques) . 600 gr de riz basmati ou riz longs grains cuit (ici mélange de… [Continuer la lecture]
Catégorie : Le Riz
Ingrédients pour 4 personnes: . 250gr de riz arborio . 1l de bouillon de légumes . 10cl de vin blanc sec . 1 oignon finement ciselé . 300gr de saumon frais… [Continuer la lecture]
Ingrédients pour 4 personnes: . 300gr de riz arborio . 1 oignon finement ciselé . 15cl de vin blanc sec . 1l de bouillon de volaille chaud . 2 cuisses de… [Continuer la lecture]
Ingrédients pour 4 personnes: . 240gr de riz arborio . 300gr de feuilles de blettes finement émincées . 15cl de vin blanc sec . 1,5 litre de bouillon de volaille… [Continuer la lecture]
Ingrédients pour 4 personnes: . 1kg de tentacules de poulpe . 320gr de riz long grain . 400gr de concassé de tomates . 2 c.à.s de concentré de tomates . 20cl… [Continuer la lecture]
Ingrédients pour 2 personnes: . 200gr de riz arborio . 150gr de fèves fraîches . 100gr de haddock coupé en lamelles (églefin salé et fumé) . 1 échalote hachée . 15cl… [Continuer la lecture]
Ingrédients pour 4 personnes: . 300gr de riz arborio . 50gr de beurre . 1 c.à.s d’huile d’olive . 100gr de parmesan râpé . 1 oignon finement émincé . 1… [Continuer la lecture]
Ingrédients pour 4 personnes: . 200gr de riz arborio . 1 oignon émincé . 2 c.à.s d’huile d’olive . 200gr de bleu d’Auvergne effrité . 50gr de beurre . 10cl de… [Continuer la lecture]
Ingrédients pour 4 personnes: . 350gr de riz arborio . 250gr de foies de volaille coupés en dés . 200gr de champignons blancs coupés en lamelles . 1l de bouillon… [Continuer la lecture]
Ingrédients pour 4 personnes: . 200gr de riz arborio . 2 c.à.s d’huile d’olive . 1 c.à.s de beurre . 4 gousses d’ail coupées en deux . 70cl de bouillon de… [Continuer la lecture]
Ingrédients pour 4 personnes: . 250gr de riz arborio . 160gr d’Etorki coupé en petits dés . 4 belles tranches de jambon de Bayonne . 1 oignon émincé . 1l de… [Continuer la lecture]