Ingrédients pour 4 personnes: . 10 tranches de jambon ibérique (saveur plus marquée) ou italien (saveur plus douce) . 200 gr de polenta . 150 gr de parmesan râpé …. [Continuer la lecture]
Catégorie : Les Entrées froides
Ingrédients pour 4 personnes: . 400 gr de saumon fumé . 600 gr de fraises (400 gr pour le ketchup + 200 gr pour la décoration) . 2 c.à.s de… [Continuer la lecture]
Ingrédients pour 6 personnes: . 1 sachet de pâtes aux algues Rivesaline (240 gr) . 8 feuilles d’algues Nori . 300 gr de saumon frais . 2 avocats . 150… [Continuer la lecture]
Ingrédients pour 4-6 personnes: . 200 gr de fromage Philadelphia Cheese® nature . 20 cl de crème fraîche liquide montée en chantilly . 100 gr de lomo Ibérique tranché très… [Continuer la lecture]
Ingrédients pour 4 personnes: . 400 gr de filets de poissons fumés de votre choix ( ici j’ai utilisé des poissons fumés de la Maison Delpierre ) . 400 gr… [Continuer la lecture]
Ingrédients pour 6 oeufs: . 6 gros oeufs . 1/2 c.à.c de paprika . 1/2 c.à.c de moutarde . sel/poivre . 2 c.à.s de mayonnaise (si vous souhaitez faire vous… [Continuer la lecture]
Ingrédients pour 4-6 personnes: . 2 oeufs . 4 belles feuilles de blettes + 1 carotte râpée . 1 c.à.s d’oignon ciselé +1 gousse d’ail fumé hachée . 20 cl… [Continuer la lecture]
Ingrédients pour 4 personnes: . 1 botte d’asperges blanches . 4 oeufs durs . 1 c.à.c de moutarde . 2 c.à.s de jus de citron + zeste . 3 c.à.s… [Continuer la lecture]
Ingrédients pour 4 personnes: . 1 boîtes d’olives noires égouttées . 2 petites courgettes . 80 gr de copeaux de parmesan . 2 c.à.s de persil ciselé . 2 c.à.s… [Continuer la lecture]
Ingrédients pour 4 personnes: . 2 betteraves cuites coupées en rondelles (12 rondelles en tout) . 200 gr de fromage de chèvre frais Petit Billy® . 10 cl de crème… [Continuer la lecture]
Ingrédients pour 4 personnes: . des tranches (épaisses de préférence) de pain au sarrasin . 200 gr de foie gras de canard de votre choix Merci à Foiegras Gourmet pour… [Continuer la lecture]