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Catégorie : Brochettes & Pics

Mini Brochettes de Veau Mariné au Citron Vert & Chorizo Doux

par silviaencuisine le 24 février 202124 février 2021 dans Brochettes & Pics, Le Veau, Les Apérenbouches, Les Viandes

Ingrédients pour 4-6 personnes: . 400 gr de noix de veau coupées en fines tranches . 3 citrons verts bio . 1 chorizo doux coupé en tronçons épais . 1… [Continuer la lecture]

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Mini Brochettes de Pastèque & Chèvre au Basilic

par silviaencuisine le 8 août 20208 août 2020 dans Brochettes & Pics, Les Apérenbouches

Ingrédients pour les mini brochettes: . des petits cubes de pastèque . des petits cubes de tomme de chèvre . de l’huile d’olive . du basilic ciselé . du poivre… [Continuer la lecture]

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Brochettes de Coquilles St Jacques au Chorizo

par silviaencuisine le 8 janvier 201826 décembre 2020 dans Brochettes & Pics, Les Apérenbouches, Les Entrées chaudes, Les Mollusques & Crustacés

Ingrédients: . des noix de Saint Jacques sans corail (2 à 3 par brochette) . des tranches fines de chorizo (piquant de préférence) . huile végétale / beurre / fleur… [Continuer la lecture]

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Boulettes de Boeuf Laquées au Coca Cola®

par silviaencuisine le 8 novembre 2016 dans Brochettes & Pics, Le Boeuf, Les Apérenbouches

Ingrédients pour 4 personnes: . 500gr de viande de boeuf hachée (15% mat.gr) . 1 oeuf . 1 petit oignon finement ciselé . 2 c.à.s d’eau . 120gr de chapelure… [Continuer la lecture]

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Bouchées d’Abricots & Serrano

par silviaencuisine le 27 novembre 2015 dans Brochettes & Pics, Les Apérenbouches

Ingrédients pour 4 personnes: . 8 abricots . 4 tranches fines de jambon serrano . poudre de piment d’Espelette ☆☆☆ Rincer et sécher les abricots… Les couper en 3 et… [Continuer la lecture]

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Roulés de Coeurs de Palmier & Jambon

par silviaencuisine le 27 novembre 2015 dans Brochettes & Pics, Les Apérenbouches

Ingrédients pour 4 personnes: . 1 grande boite (ou bocal) de coeurs de palmier  . 8 tranches environ de jambon de Paris . le jus d’1/2 citron . petits pics… [Continuer la lecture]

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Sucettes à l’Emmental

par silviaencuisine le 27 novembre 2015 dans Brochettes & Pics, Les Apérenbouches

Ingrédients pour 6 personnes: . 300gr d’emmental . 180gr d’olives noires dénoyautées, graines de sésame, graines de pavot bleu, chapelure, paprika, 5 épices, poivre… . 60gr de sucre + 2 c.à.c… [Continuer la lecture]

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Brochettes Tomates, Mozzarella & Pesto

par silviaencuisine le 27 novembre 2015 dans Brochettes & Pics, Les Apérenbouches

Ingrédients pour 4 personnes: . 32 tomates cerises . 32 petites boules de mozzarella . 2 c.à.s de pesto  . 2 c.à.s d’huile d’olive . 32 petits pics en bois… [Continuer la lecture]

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Posted by Silviaencuisine on Sunday, August 2, 2020

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