Cake Figues & Noix

Ingrédients pour 6 personnes:

. 200 gr de farine à levure incorporée

. 3 oeufs

. 140 gr de sucre

. 150 gr de beurre fondu

. 150 gr de noix concassées

. 200 gr de figues fraîches

. 1 pincée de sel

☆☆☆

Préchauffer le four th.6 180°C…

Couper les figues en 4…

Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux…

Ajouter progressivement la farine, le sel, le beurre fondu puis en dernier les noix…

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Ajouter les figues et mélanger sans trop les écraser…

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Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné ou en silicone…

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Cuire 40min…

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Laisser ce Cake Figues & Noix refroidir un peu avant de le démouler…  

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Bon Appétit!

☆☆☆

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