Ingrédients pour 2 personnes:
. 2 grandes tranches de pain de campagne ou à bruschetta comme ici
. sauce tomate épaisse maison ou du commerce
. 6 coeurs d’artichauts
. 2 St Marcelin
. 1 boule de mozzarella
. 4 tranches fines de jambon italien
. origan
. huile d’olive
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Faire légèrement griller les tranches de pain au four quelques minutes…
Laisser refroidir puis les napper de sauce tomate…
Déposer les St Marcelin, les coeurs d’artichauts coupé en 2, des tranches de mozzarella…
Verser un filet d’huile d’olive sur les artichauts et la mozzarella…
Saupoudrer le tout d’origan séché…
Enfourner sous le grill quelques minutes…
Dès la sortie du four, déposer les tranches de jambon sur la mozzarella et servir accompagné d’une salade de tomates, mozzarella et artichauts comme ici…
Bon Appétit!
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