Blondie Speculoos, Amandes & Chocolat Blanc

Ingrédients pour 8 personnes:

. 125gr de beurre fondu

. 110gr de sucre

. 3 œufs

. 200gr de pâte de speculoos

. 100gr de farine

. 1 c.à.c de levure chimique

. 80gr de pépites de chocolat blanc

. 80gr d’amandes concassées

☆☆☆

Préchauffer le four th.6 180°C…

Battre les oeufs avec le sucre, puis ajouter le beurre fondu et mélanger le tout…

Ajouter la pâte de speculoos, puis la farine et la levure et bien mélanger le tout…

Ajouter enfin les pépites de chocolat blanc et les amandes concassées et mélanger une dernière fois…

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Habiller un moule carré (20cm) avec du papier sulfurisé puis verser la pâte…

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Cuire 20min et attendre que le blondie tiédisse avant de le démouler…

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Bon Appétit!

☆☆☆

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