Trempette de Betterave à la Ricotta

Ingrédients pour 4 personnes:

. 250gr de ricotta

. 200gr de betterave cuite coupée en dés

. 1 gousse d’ail dégermée

. 1 c.à.s d’huile d’olive

. sel/poivre

☆☆☆

Mixer la ricotta avec la betterave, l’ail et l’huile d’olive…

Assaisonner en sel et poivre et réserver au frais pendant 1h…

Déguster cette trempette de Betterave à la Ricotta sur des tranches de pain grillé ou des crackers…

Bon Appétit!

☆☆☆

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