Ingrédients:
. des bananes plantain
. un bain de friture
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Faire chauffer l’huile…
Peler les bananes plantain et les détailler en rondelles ou demi-rondelles de 1,5cm d’épaisseur…
Frire les bananes plantain jusqu’à obtenir une belle coloration jaune foncé/marron (la texture doit être tendre à l’intérieur)…
Déposer l’Alloco ainsi obtenu sur du papier absorbant et servir avec un poulet ou un poisson grillé ou à l’apéritif…
Bon Appétit!
☆☆☆