Silvia en Cuisine…

Archives de mots clés: Persil

Tartare de Saumon, Avocat & Melon

Ingrédients pour 4 personnes: . 4 pavés de saumon sans peau ni arêtes . 2 avocats . 1 melon . 2 petites échalotes finement émincées Pour la marinade: 3 c.à.s d’huile d’olive + le jus d’un petit citron + 1/2 c.à.c…
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Encornets Farcis à l’Occitane

 Ingrédients pour 4 personnes: . 4 tubes d’encornets (18cm de long ici) . Pour la farce: 200gr de veau haché + 200gr de porc haché (ou 400gr de chair à saucisses) + 1 gros oeuf  + 2 petites tranches de pain de…
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Encornets Grillés & Persillade

Ingrédients pour 2 personnes: . 2 ou 4 tubes d’encornets selon les appétits . Pour la persillade: 2 c.à.s de persil haché + 1 gousse d’ail hachée + 2 c.à.s d’huile d’olive + le jus d’1 citron + 1 pincée de piment d’Espelette ….
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Nounours Endormi

Ingrédients pour 1 personne: . du riz cuit beurré chaud . des haricots verts chauds (ou tout autre légume vert) cachés sous l’omelette . 1 omelette en guise de couette . 1 Toastinette® pour Hamburger (orange) pour l’oreiller et le doudou…
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