Silvia en Cuisine…

Panna Cotta au Lemon Curd

Panna Cotta au Lemon Curd

Ingrédients pour 4 personnes:

. 40cl de crème Fleurette

. 60gr de sucre en poudre

. 2 feuilles de gélatine

. 8-12 c.à.s de Lemon Curd (recette ici)

☆☆☆

Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide…

Chauffer la crème fleurette avec le sucre sans cesser de remuer…

Ajouter les feuilles de gélatine égouttées…

Mélanger le tout afin de dissoudre la gélatine et remplir les verres…

Laisser tiédir puis réserver au frais au moins 2h…

Au moment de servir, verser du Lemon Curd sur les crèmes et servir…

Déguster cette Panna Cotta au Lemon Curd telle quelle ou accompagnée de quelques sablés…

Bon Appétit!

☆☆☆

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