Silvia en Cuisine…

Gâteau au Yaourt

Ingrédients pour 4-6 personnes:

. 1 pot de yaourt nature (125 gr)

. 2 pots de sucre (250 gr)

. 3 pots de farine (240 gr)

. 1/2 pot d’huile végétale (71 gr)

. 3 oeufs 

. 1 sachet de levure (ici de la levure colorée)

. 1 pincée de sel

. 2 c.à.s de rhum (facultatif)

☆☆☆

Préchauffer le four th.6 180°C…

Dans un grand saladier, mélanger le yaourt avec le sucre et les oeufs, la farine, la levure et le sel…

Ajouter l’huile végétale et le rhum…

Mélanger la pâte jusqu’à ce qu’elle soit bien lisse…

Verser dans un moule à manqué (diam 22 cm) et cuire 50 min…

Vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau, elle doit ressortir propre…

Attendre que le gâteau tiédisse et le démouler…

Déguster ce Gâteau au Yaourt nature ou recouvert d’un topping de votre choix, avec de la crème anglaise ou un coulis de fruits rouges…

 

Bon Appétit!

☆☆☆

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