Silvia en Cuisine…

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Mon Limoncello Maison

Ingrédients pour 150 cl: . 65 cl d’alcool à 90° (ou 1.5 litres d’alcool à 40°) . 65 cl d’eau (ou 75 cl d’eau) . 500 gr de sucre . 6 gros citrons bio lavés et séchés  (j’ai utilisé des…
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Pot-au-Feu de Canard

Ingrédients pour 4 personnes: . 4 cuisses et 4 manchons de canard . 4 carottes . 1 gros poireau . 1 navet . 4 pommes de terre . 4 petites patates douces . 1 oignon piqué de 4 clous de…
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Lentilles Corail au Chorizo Fort

Ingrédients pour 4 personnes: . 400 gr de lentilles corail rincées et égouttées . 200 gr de chorizo fort coupé en rondelle de 1 cm d’épaisseur . 1 branche de céleri émincée + 2 échalotes émincées . 2 c.à.s de concentré…
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